La educación alimentaria es una de las
aéreas más destacadas en la profesión del nutricionista pero en muchos casos es
la menos practicada debido a que algunos profesionales se limitan a decir
cuáles son los pasos a seguir en un régimen alimentario, sin embargo no le
explican a cada uno de sus pacientes el porqué del régimen alimentario por ello
el profesional en este campo debe ser capaz de saber transmitir de la manera
correcta y clara a los individuos, las familias o comunidad con la que trabajen
para que así ellos puedan adquirir, reafirman o cambian sus conocimientos,
actitudes, habilidades y prácticas, actuando racionalmente en la producción,
selección, adquisición, conservación, preparación y consumos de los alimentos,
de acuerdo a sus pautas culturales, necesidades individuales y a la
disponibilidad de recursos en cada lugar.
Por ello la educación alimentaria nutricional está
orientada de tal manera que las personas puedan tener información confiable y
garantizar su derecho a elegir los alimentos que le sean
sanos, inocuos, nutritivos, variados, diversos y culturalmente
apropiados.
Como un pequeño concepto se puede decir que la educación
alimentaria es el conjunto de actividades de comunicación destinado a
mejorar las practicas alimentarias no deseables, a través de un cambio
voluntario para así obtener resultados positivos en nuestra salud.
La educación alimentaria es algo que se cultiva poco a poco para así poder
obtener hábitos alimentarios que fomenten la salud de nuestro organismo y es
por eso que lo que se le transmite a los más pequeños sean hábitos buenos y
correctos, saber explicar que los excesos y las deficiencias son malos de
cualquier manera y esto solo se obtiene con una buena información dada por los
respectivos profesionales.
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| Comer sano... es vivir mejor! |
Excelente publicación sobre nutrición... Es importante saber que la base de comer sano radica en la educación que se brinde sobre este tema.. Felicidades!!
ResponderBorrarque buena pagina ya que en la actualidad La nutrición es la clave para tener una buena salud, lucir joven, tener energía y controlar tu peso de manera natural y sin riesgos. Pero, debido a las exigencias de nuestras actividades cotidianas y a la falta de conocimiento en temas de la nutrición es muy difícil lograr una buena, balanceada y completa alimentación, por lo tanto esta pagina nos esta ayudando con conocimientos felicitaciones
ResponderBorrarme pareció una excelente pagina ya que nos esta ayudando con todos los conocimientos necesarios para tener una excelente nutrición lo que en la actualidad significa una buena salud felicitaciones :)
ResponderBorrargracias por sus felicitaciones y su interes en nuestro blog es grato saber que la informacion publicada es de ayuda para nuestros lectores (:
ResponderBorrarHola, estoy viendo que el blog está iniciando bien, animense a consulta a través de esta página .
ResponderBorrarPienso que la educacion alimentaria tambien debe de darse a las personas q realizan ventas de alimentos, ya que de estas tambien depende la alimentacion; Si estas personas stan instruidas de q comida es mas saludable y de la mejor manera de preparacion d ésta, podria mejorar la salud de las personas, sin embargo sta muy buena la iniciativa de esta pagina, felicitaciones :)
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